Frère cadet de Nairo, Dayer a débuté dans les rangs professionnels en 2014. Il a fait quasiment toute sa carrière auprès de son aîné. Coureur qui respire la joie de vivre, Dayer Quintana compte chez les professionnels trois succès : une étape sur le Tour d’Autriche, une autre sur son tour national, le Tour de Colombie, sans oublier un succès sur les routes du Tour de San Juan, en Argentine.
